Restaurant Alchemist
Tilfredsstillende for alle sanser, giver indretningen af den tre-etagers restaurant mulighed for en helt anderledes madoplevelse, som er et eventyr ud over ord.
Indretningen af resturant Alchemist er moderne, med et højt fokus på æstetik, kunst og teknologi. Farvepaletten og indretningens stil, adskiller sig i særdeleshed fra alt det, der kendetegner en traditionel restaurant og de vilde installationer udfordrer dine sanser, med bl.a en indendørs gengivelse af aurora borealis, NYC-graffiti og karakteristisk lys og lyd. Ekstraordinært er en underdrivelse, når vi taler om, hvad gæsterne oplever, når de bevæger sig gennem flere rum, under den sanselige spiseoplevelse. Farverne Lava og Cold Steel er perfekt brugt til at understrege dette mystiske eventyr, hvor historien er din, og resultatet aldrig vil blive det samme to gange.
KC14 vægge danner rammerne om den første og sidste 'scene' af madrejsen. Naturens udsving er kernen i DETALEs produkter, hvilket tilføjer et ekstra element i overgangen mellem ind- og udgang på lageret. Væggene skaber en monteret ramme for begyndelsen og slutningen af denne ukonventionelle rejse - særdeles bemærkelsesværdig. The Alchemist vækker minder, du ikke vidste, du havde, og vækker følelsesmæssige reaktioner, tallerken for tallerken. Ved at trække på personlige såvel som almindelige historiske og kulturelle erindringer, fortæller hvert rum en historie.
Resturant Alchemist fik to michelinstjerner på mindre end et år efter restaurantens åbning. I øjeblikket er de igang med at opdrætte silkeorme, til at producere spiselig silke og tester bioluminescerende alger til at få en skål til at gløde naturligt. Fortællingen fortsætter...